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近期，惠州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共250批次樣品。根據(jù)食品安全國家和地方標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品244批次、不合格樣品6批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）超范圍超限量使用食品添加劑問題 1.廣州市晨康貿(mào)易發(fā)展有限公司惠州星河路分店銷售的標(biāo)稱柳州市柳江區(qū)思寶食品加工廠生產(chǎn)的紫薯餅，莧菜紅、亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 2.惠州市天盛商業(yè)管理有限公司銷售的散裝辣椒王，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 （二）農(nóng)獸藥殘留問題 3.惠州市南山學(xué)校食堂使用的土雞蛋（雞蛋），甲硝唑、恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 （三）微生物污染問題 4.惠州市惠城區(qū)小紅餐飲店銷售的涼拌干豆腐絲，大腸埃希氏菌不符合食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 5.惠州市惠城區(qū)百林泉桶裝水店（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱惠州市鑫盛飲用水有限公司生產(chǎn)的嘉瀾包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 6.博羅縣榕城中學(xué)博東實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂使用的不銹鋼盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 二、處置情況 惠州市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。 三、食品安全消費(fèi)提示 消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，查看外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或超過保質(zhì)期）的食品。 歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345或12315。
附件1 本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx 附件2 不合格產(chǎn)品信息.xlsx 附件3 合格產(chǎn)品信息.xlsx 附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.docx 惠州市市場監(jiān)督管理局
2024年11月25日
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