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近期，惠州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、調(diào)味品、速凍食品和飲料共175批次樣品。根據(jù)食品安全國家和地方標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品169批次、不合格樣品6批次（見附件），檢出農(nóng)獸藥殘留、其他指標和超范圍超限量使用食品添加劑問題。現(xiàn)將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）農(nóng)獸藥殘留問題 1.惠州市永盛康華飲食服務(wù)有限公司使用的雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。 2.博羅五礦哈施塔特商業(yè)管理有限公司君瀾度假酒店分公司使用的湖南青尖椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。 （二）其他指標問題 3.惠州市英秀愛樹酒店管理有限公司使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規(guī)定。 （三）超范圍超限量使用食品添加劑問題 4.惠州蒙記餐飲有限公司使用的菜脯，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。 5.惠州市永旺達食品有限公司生產(chǎn)的熱狗腸（速凍調(diào)制食品），誘惑紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。 6.廣東悟行雅舍酒店管理有限公司使用的干百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。 二、處置情況 惠州市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。 三、食品安全消費提示 消費者應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，查看外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或超過保質(zhì)期）的食品。 目前，惠州市正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12345或12315。 附件：1.本次抽檢依據(jù)和檢驗項目.docx 2.不合格產(chǎn)品信息.xlsx 3.合格產(chǎn)品信息.xlsx 4.關(guān)于部分抽檢項目的說明.docx 惠州市市場監(jiān)督管理局
2024年5月17日
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