惠州市農村科技特派員團隊引入甘薯新品種。

　　“又粉又糯還帶甜！老品種可沒這好味道。”在惠東縣安墩鎮葵雙村，種植戶許龍輝掂了掂手中紫紅飽滿的“廣薯133”，笑逐顏開。過去，這里是一片撂荒地，如今，在惠州市農村科技特派員團隊的助力下，土地重煥生機。

　　作為安墩鎮的特色支柱產業，甘薯種植與加工一直承載著當地農戶增收的期盼。然而，品種少、產量偏低、出粉率不高等問題，曾長期制約著產業長遠發展。近年來，農村科技特派員團隊通過引入新品種、新技術精準賦能，推動安墩甘薯產業從種植到加工全鏈條升級。

　　良種良法驅動

　　甘薯平均畝產超4000斤，實現翻番

　　“以前種的老品種，畝產只有大約2000斤，辛苦一年也掙不了多少錢。”許龍輝種了三年甘薯，一度為品種退化、效益低下而發愁。

　　由惠州學院鄭洲翔、惠州市林業科學研究所李運龍、惠州衛生職業技術學院毛一中組成的農村科技特派員團隊帶來了轉機。自2024年以來，他們攜新品種、新技術，走進安墩的田間地頭。

　　針對當地甘薯品種少、產量不高、產業結構薄弱等問題，科技特派員團隊精準引進多個優質甘薯品種：鮮食型品種廣薯108、廣薯133、廣薯248等瞄準大眾消費市場，高淀粉品種商薯19則重點用于薯絲、薯粉加工，實現鮮食與加工用薯的合理布局。

　　在科技特派員的指導下，許龍輝將自家的7畝地改種鮮食新品種。“新品種薯型好、口感佳，更受市場歡迎。”作為豐源柑橘專業合作社的負責人，他對未來充滿信心：“肯定要繼續種，還要帶動社員一起擴大規模。”

　　品種改良的同時，技術配套同步跟進。科技特派員團隊不僅邀請省農科院專家駐點指導，把培訓課堂搬到田間，還建立了微信技術交流群，省農科院、中國科學院專家在線答疑。許龍輝感慨：“從施肥到移栽，專家全程指導。地里遇到問題，拍段視頻發到群里，馬上就有解決辦法，特別方便！”

　　科技賦能大幅提升了甘薯的產量和品質。新品種推廣后，甘薯平均畝產超4000斤，實現翻番。更令人欣喜的是，檢測發現安墩鮮食甘薯的硒含量達到糧食作物富硒標準。“這得益于本地土壤天然的富硒稟賦。”鄭洲翔指出，“安墩甘薯不僅產量與加工品質全面提升，更增添了‘富硒健康’的新優勢，品牌價值與市場潛力巨大。”

　　深挖產業鏈條

　　提升產品附加值，帶動農戶增收

　　科技賦能不僅體現在田間產量的增長，更貫穿于種植、加工、銷售每一個環節，推動安墩甘薯從初級農產品向高附加值商品跨越。

　　在惠州市安峰農業發展有限公司的加工車間里，工人們正忙碌地進行蒸制、切片、晾曬，濃郁的薯香彌漫空中。企業負責人古文忠介紹，科技特派員推廣的商薯19品種出粉率高，加工成的薯絲、薯粉品質明顯提升，口感更加細膩，不僅老客戶持續回購，還吸引了許多珠三角地區的新客戶。“新品種收購價每斤比老品種高出0.5元以上，經濟效益顯著提升。”古文忠表示，今年將繼續擴大種植面積。

　　鄭洲翔當即算了一筆賬：過去主栽的廣薯87，其畝產約2000斤，出粉率11%，畝均薯粉收益約3000元。以商薯19為例，保守估算畝產3500斤，出粉率約16%，畝均薯粉收益可超7000元，經濟效益顯著增加。

　　毛一中表示，接下來，團隊將繼續引進高淀粉、高品質的新品種，協助農戶優化種植與加工技術。“我們將依托龍頭企業、專業合作社的示范作用，帶動更多農戶參與標準化種植和精細化加工，引導產業向品牌化方向發展。”

　　與此同時，拓展電商平臺，進一步拓寬農產品銷售渠道。安墩鎮林地資源豐富，溫泉等生態稟賦突出，未來可推動甘薯種植與鄉村旅游、休閑體驗相結合，進一步延伸產業鏈、提升附加值。

　　通過“品種優質化、種植標準化、加工精細化、品牌特色化”的全鏈條打造，安墩甘薯產業正走出一條“科技興農、產業富民”的振興之路。小小甘薯，正成為帶動一方增收、助推鄉村振興的“金色產業”。

　　記者陳春惠