在麻榨鎮(zhèn)東埔村葛田里，村民忙著采挖粉葛。 記者黃宇翔 通訊員龍融心 攝

　　冬日暖陽照田壟，粉葛飄香慶豐收。眼下，龍門縣麻榨鎮(zhèn)粉葛進(jìn)入收獲黃金期。日前，記者在麻榨鎮(zhèn)東埔村的葛田里看到，村民們忙著采挖、分揀、搬運(yùn)，一根根粗壯飽滿的粉葛破土而出，整齊碼放在田壟邊。這深藏沃土的“土人參”正成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹敖痂€匙”。

　　麻榨鎮(zhèn)位于龍門縣南部，東埔村因增江沖積形成的砂質(zhì)土壤松軟透氣，為粉葛生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件，孕育出的粉葛以“清甜無渣、入口化粉”的優(yōu)良品質(zhì)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。得益于優(yōu)質(zhì)水土滋養(yǎng)與科學(xué)田間管理，今年麻榨粉葛在品質(zhì)和產(chǎn)量上均達(dá)到預(yù)期。“合作社今年種植面積約700畝，畝產(chǎn)量約2000斤，收購價(jià)每斤能到6元，畝產(chǎn)值1萬元左右。”龍門縣醇香粉葛專業(yè)合作社理事長廖衛(wèi)光介紹，良好的收成讓種植戶們喜笑顏開。

　　為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值，合作社積極探索多元化發(fā)展路徑，將部分優(yōu)質(zhì)粉葛深加工為葛粉、葛丸、葛面等產(chǎn)品。這些深加工產(chǎn)品不僅耐儲(chǔ)存、易運(yùn)輸，更憑獨(dú)特風(fēng)味和營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)贏得更高市場價(jià)格，為農(nóng)戶開辟了穩(wěn)定的增收渠道。同時(shí)，合作社在農(nóng)忙時(shí)節(jié)主動(dòng)聘請(qǐng)周邊村民務(wù)工，讓村民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)。“我來這里挖葛，一天掙100多元，能貼補(bǔ)家用，還能照顧家里，感覺挺好的。”村民陳姨的話語里透著滿足。

　　據(jù)了解，麻榨粉葛主要銷往周邊酒樓、特產(chǎn)店等，深受消費(fèi)者青睞，成為麻榨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)特色名片。

記者黃宇翔 通訊員龍融心