晚稻已基本收割完畢，翟藝鋒建在橫瀝鎮(zhèn)大利村的烘干廠也進(jìn)入忙碌期。

　　“從10月底開始到本月底，這一個(gè)月是最忙的時(shí)候，3臺(tái)烘干機(jī)每天開著沒(méi)停過(guò)。”看著一車車金黃飽滿的稻谷從貨車上奔涌到烘干機(jī)的進(jìn)谷口，惠城區(qū)瑞豐收農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人翟藝鋒臉上藏不住豐收的喜悅。

　　眼下，作為惠城區(qū)絲苗米主產(chǎn)區(qū)的橫瀝鎮(zhèn)，晚稻已基本收割完畢，翟藝鋒建在橫瀝鎮(zhèn)大利村的烘干廠也進(jìn)入忙碌期。他的烘干廠于今年6月建成投入使用，配備5臺(tái)烘干機(jī)和10個(gè)倉(cāng)庫(kù)，服務(wù)范圍可輻射周圍約100公里的種植戶。

　　這是惠城區(qū)糧食生產(chǎn)的一個(gè)生動(dòng)縮影。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，惠城區(qū)今年糧食播種面積約21.8萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量約8.3萬(wàn)噸，其中水稻播種面積約16萬(wàn)畝，產(chǎn)量約6.45萬(wàn)噸。隨著惠城區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步提質(zhì)增效，矮陂絲苗米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為市場(chǎng)上帶有惠城地域特色的響亮品牌。

　　推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，落實(shí)惠農(nóng)政策

　　日漸完善的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)一步夯實(shí)了糧食生產(chǎn)根基。截至目前，惠城區(qū)已完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)面積16.17萬(wàn)畝，正在新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田3000畝。此外，積極落實(shí)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建后管護(hù)責(zé)任，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)統(tǒng)籌資金，積極投入人力、物力，開展了冬修水利工作，對(duì)主灌渠、主排渠及主要的排灌渠道進(jìn)行清淤、維護(hù)，保障灌溉及排水的順暢。

　　政策扶持為農(nóng)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。惠城區(qū)全面落實(shí)耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，今年以來(lái)累計(jì)發(fā)放耕地地力補(bǔ)貼等資金1400余萬(wàn)元，充分調(diào)動(dòng)廣大種糧農(nóng)戶和新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展糧食生產(chǎn)積極性。同時(shí)，今年開展了早造、晚造糧食規(guī)模主體單產(chǎn)提升項(xiàng)目，實(shí)施面積約2.8萬(wàn)畝，增產(chǎn)效果明顯。依托國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園烘干項(xiàng)目，建設(shè)了3個(gè)烘干中心，新增稻谷烘干能力240噸/批，自今年6月建成以來(lái)累計(jì)烘干稻谷3000余噸，直接帶動(dòng)水稻種植近8000畝。

　　翟藝鋒就是農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的受益者。他告訴記者，建設(shè)烘干廠總共投入了400萬(wàn)元，其中獲得政府補(bǔ)貼90多萬(wàn)元。不過(guò)，享受了政策紅利，也要適當(dāng)回饋助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展，他的烘干廠要連續(xù)八年、每年拿出7萬(wàn)元的利益分配給當(dāng)?shù)卮逦?。同時(shí)，他的烘干廠還是帶動(dòng)農(nóng)戶、服務(wù)農(nóng)戶的重要基地，自烘干廠建成投入使用以來(lái)，已累計(jì)為200多個(gè)糧農(nóng)收購(gòu)、烘干稻谷2000多噸，為糧食減損、保障供給、帶動(dòng)糧農(nóng)發(fā)揮了實(shí)實(shí)在在的作用，糧農(nóng)們由衷地贊嘆烘干廠“真正幫到農(nóng)民、真正服務(wù)農(nóng)民”。

　　矮陂絲苗米成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年種植面積10萬(wàn)余畝

　　“很多做農(nóng)家米生意的喜歡到我這里拉稻谷，比如象牙香占、南晶香占、象竹香絲苗這些品種都是賣得比較好的絲苗米品種，口感比較糯，有彈性，煮飯不易爛，很受歡迎。”除了稻谷烘干，翟藝鋒的專業(yè)合作社也做絲苗米批發(fā)。據(jù)他介紹，根據(jù)品種、口感、質(zhì)量的不同，當(dāng)前絲苗米的批發(fā)價(jià)格為每百斤170~210元?！皺M瀝矮陂片區(qū)出產(chǎn)的絲苗米，無(wú)論是顏色還是香度、口感都非常好。”翟藝鋒對(duì)矮陂絲苗米的市場(chǎng)前景非常看好。

　　矮陂絲苗米是惠城區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，2020年入選廣東省第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，同年入選第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，在華南市場(chǎng)具有一定的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。得益于惠城地域范圍內(nèi)獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境，矮陂絲苗米具有米粒纖細(xì)靚麗、熟飯軟滑油亮、米飯有嚼勁微甜、香味馥郁，碳水化合物和礦質(zhì)元素鋅含量高，蛋白質(zhì)和直鏈淀粉含量豐富，堊白極少等特征。

　　惠城區(qū)水口、橫瀝、蘆洲、汝湖等鎮(zhèn)(街道)自然環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)清新，土壤肥沃且略帶沙質(zhì)，非常適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絲苗米，其中以橫瀝鎮(zhèn)矮陂片為核心區(qū)域，年種植面積10萬(wàn)余畝，總產(chǎn)量4萬(wàn)余噸。

　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，絲苗米粵字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品打響品牌

　　矮陂絲苗米主要品種為象牙香占、美香占2號(hào)、南晶香占、青香優(yōu)19香、華航香銀針、象竹香絲苗、耕香優(yōu)荔絲苗、軟華優(yōu)金絲等廣東絲苗米優(yōu)質(zhì)品種。該片區(qū)絲苗米采用“稻菜輪作”生態(tài)種植，輔以高產(chǎn)高效栽培、化肥農(nóng)藥減量增效、病蟲害綠色防控等良法，既提高了農(nóng)田的利用率又提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　惠城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，明年將加大水稻優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)與推廣力度，提高優(yōu)質(zhì)稻種植占比；加大農(nóng)業(yè)科技宣傳與培訓(xùn)力度，引導(dǎo)農(nóng)戶積極應(yīng)用新技術(shù)、新品種，提升糧食生產(chǎn)科技水平；加強(qiáng)農(nóng)技推廣體系建設(shè)，創(chuàng)新服務(wù)模式，通過(guò)田間課堂、線上指導(dǎo)等方式提升技術(shù)普及率。

　　與此同時(shí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，增強(qiáng)發(fā)展后勁。依托惠城區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、片區(qū)組團(tuán)等，推動(dòng)“矮陂絲苗米”“惠城甜玉米”“惠州梅菜”產(chǎn)業(yè)升級(jí)。強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略實(shí)施，整合區(qū)域品牌資源，加大優(yōu)質(zhì)絲苗米、甜玉米、惠州梅菜宣傳推廣力度，提升市場(chǎng)認(rèn)可度與占有率。

　　據(jù)介紹，近年來(lái)，以矮陂絲苗米為原料打造出的“水中鯉”“年年豐”等粵字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為市場(chǎng)占有率高、知名度響亮的絲苗米品牌。

　　文/圖 記者彭紅霞