赤松茸。記者鄧惠婷 謝菁菁 彭紅霞 攝

　　春風拂過萬物蘇。近日，在惠城區橫瀝鎮嶺下村荔枝林里，種植戶正忙著采摘、裝筐新引進的品種赤松茸，處處洋溢著豐收的喜悅。

　　當下，橫瀝鎮嶺下村荔枝林實驗種植赤松茸已陸續進入收獲期，標志著赤松茸在惠城區林下培植成功，不僅豐富了城鄉群眾的菜籃子，也為惠城農民增收開辟了新途徑。

　　嶺下村荔枝園里，成片的荔枝樹郁郁蔥蔥，春意盎然。樹下一個個赤松茸從秸稈里露出圓溜溜的腦袋，生機勃勃。“這就是我們實驗種植的赤松茸，去年12月底種植，2月初就開始收獲了。”廣東農伯伯農業發展有限公司負責人余國鴻介紹，該公司在荔枝林和稻田各種植了5畝赤松茸，生長周期一般為40～50天，預計畝產在2000斤左右。

　　赤松茸又名皺環蓋菇、酒紅球蓋菇，菇傘大、肉質嫩，是營養保健價值極高的食用菌，具有“素中之葷”“菌中之王”之稱。赤松茸和其他菌類一樣喜陰濕，適合在樹林里種植。惠城區荔枝種植面積廣，在荔枝林下種赤松茸，樹冠可以為赤松茸生長遮陽，赤松茸廢料又可以作為樹木的有機肥。

　　惠城區農技推廣中心相關負責人表示，赤松茸市場價值高，試種成功后將在農戶中推廣，希望人工種植赤松茸培育成為惠城區一個可持續發展的特色產業。

（記者鄧惠婷 謝菁菁 彭紅霞 通訊員匡赟 龔玲 林練媚 李群香）