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　　賽事設計凸顯系統性與實戰性。初賽聚焦理論與AI技術應用初探，通過法規知識、案例分析等環節篩選晉級隊伍。復賽推進跨區域實戰演練，由評審組隨機抽取不同區域的餐飲單位，采取城市間交叉檢查的方式開展現場監督檢查。決賽立足綜合治理和創新探索，重點圍繞AI識別、大數據分析等新技術和“四方共治”機制創新，針對餐飲行業新業態、新問題，組織市場監管人員、校園食品安全校長、餐飲外賣平臺管理人員、外賣配送員同臺競技，通過限時問答和搶答環節，全方位檢驗協同治理水平。

　　此次競賽，全省21個地市均組織精兵強將參賽，惠州市代表隊一路過關斬將，經過初賽理論筑基、復賽實操淬煉、決賽巔峰對決，憑借全程穩定的發揮，獲得本次全省系統技能大賽的團體銀獎。此外，還一舉斬獲突出骨干獎1名，優秀監管人員獎2名，優秀食安校長獎1名等多項榮譽，充分展現了從行政監管到校園管理、從平臺治理到一線配送的全鏈條食品安全協同力量，以及各崗位人員扎實的專業素養、出色的監管能力和昂揚的精神風貌。