近日，市人社局組織市專家評審委員會開展2023年一、二、三星級“粵菜師傅”認定工作。根據評審委員會的評審結果，認定黃輝武等4人為三星級“粵菜師傅”，黎惠光等4人為二星級“粵菜師傅”，黃桂勇為一星級“粵菜師傅”。

　　根據評審規定，星級“粵菜師傅”具體分為一星級、二星級、三星級、四星級和五星級共5個等級，各等級逐級遞進，五星級為最高級別。其中1~3星級由惠州組織評選，4~5星級由廣東省“粵菜師傅”人才培養與評價聯盟組織實施。

　　2023年12月21日，廣東省人社廳公布2023年四星、五星級“粵菜師傅”名廚擬入選名單。經地市和省有關行業協會推薦、資料評分和現場展示答辯等環節，共認定五星級“粵菜師傅”名廚30名、四星級“粵菜師傅”名廚80名。其中來自惠州的曾世英入選五星級，鄒建平、鐘日洪、史書兵入選四星級。截至目前，惠州共有一星級“粵菜師傅”28人，二星級“粵菜師傅”17人，三星級“粵菜師傅”14人，四星級“粵菜師傅”8人，五星級“粵菜師傅”1人。

　　獲認定星級“粵菜師傅”的廚師，可享受系列激勵措施。如星級“粵菜師傅”可優先參與省市相關部門組織的“粵菜師傅”工程交流活動；創新創業的，可按規定優先享受補貼資助（包括創業補貼、項目資助、創業擔保貸款等）；獲三星級“粵菜師傅”榮譽稱號的，將優先推薦申報下年度四星級、五星級“粵菜師傅”名廚；獲得五星級“粵菜師傅”名廚榮譽稱號的，可優先申報國務院特殊津貼以及“中華技能大獎”“全國技術能手”“南粵技術能手”“粵菜師傅”大師工作室等評選，優先享受特級技師待遇。

　　據統計，“粵菜師傅”工程實施以來，惠州共打造了5家省級“粵菜師傅”大師工作室和5家省級“粵菜師傅”培訓基地，累計培訓“粵菜師傅”近46000人次，有效擴大了惠州“粵菜師傅”的知名度，提升了惠州“粵菜師傅”的競爭力和影響力。

　　接下來，市人社局將繼續深入實施“粵菜師傅”工程，通過提供技能人才支撐、加快產業全鏈條貫通、充分落實就業創業政策等舉措，推動融合發展，持續擦亮“粵菜師傅”金字招牌，助力惠州“百千萬工程”，推動鄉村振興。

記者駱國紅